Fralda Precoce

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É uma carne composta pela parede do abdômen do boi, localizada na lateral do corpo do animal. Possui fibras longas e gordura. É um corte bovino pequeno, suculento e macio, por isso, muito apreciado em churrascos. Pode ser usada, também, em assados de panela, cozidos e espetinhos.

Ideal Para

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Espeto, Grela e Forno