Sem Título-1.png

Coxão Duro Precoce

------------

Apesar do nome, o coxão duro, ou chã de fora, é a continuação do conjunto muscular da picanha acima da segunda artéria. Suas fibras são mais compridas que do coxão mole, exigindo mais tempo de cozimento.

 

Ideal Para

-------------

Forno e Panela

 

coxao-duro-1533653292.jpg
COXÃO DURO_1.png